寧波白蟹炒年糕的做法
給大家介紹白蟹炒年糕的做法，大家看完以後記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。下面小編帶來的是寧波白蟹炒年糕的做法，希望對你有幫助。
1.下油
2.螃蟹處理一下切塊，大鉗子可以切成2截用刀背敲一下。
3.螃蟹2只，年糕切片若干
4.準備好蒜薑片，胡蘿蔔切絲，捲心菜切小。
5.鍋內油熱，爆香蒜頭和薑片
6.加入胡蘿蔔絲翻炒
7.加入螃蟹塊翻炒，倒入料酒，少許鹽翻炒，加蓋燜一分鐘
8.開蓋加入捲心菜，倒入生抽
9.超軟菜葉以後加入年糕片翻炒一分鐘直至變軟
10.加入白胡椒粉少許調味，不放味精的。
11.成品盛出鍋
這道白蟹炒年糕的做法小編為你介紹完了，那麼大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜餚哦！