簡單的義大利麵的做法

簡單的義大利麵的做法

義大利麵做法簡單是私家菜的常見菜，不一定要看義大利麵影片才能學會，接下來小編為大家推薦的是簡單的義大利麵的做法，歡迎閱讀。

準備食材

200g義大利麵

300g蝦（剝皮，去蝦線）

4個番茄

3瓣大蒜（切碎）

3湯匙橄欖油

適量香菜（切碎）

適量鹽

少許辣椒

具體步驟

番茄洗淨，在其底部用刀劃十字口，並使用勺子在底部開一個小槽，等鍋中水煮沸後，加入番茄。

不超過1分鐘，番茄的外皮就變得易剝了。此時，可順勢在鍋中加入少許冰塊，並將番茄從沸水中撈出。（鍋中水先不要倒掉，到時候可有用呢~）

剝去番茄外皮，半橫向切西紅柿，同時擠出西紅柿的'籽。

另起一鍋，加入1湯匙橄欖油，加熱後，倒入蝦仁。煮約1分鐘，加入大蒜、切碎的西紅柿以及香菜末後，撒鹽。

再在剛煮過西紅柿的鍋中加入少許鹽，鍋中水重新煮沸，下面。煮約3分鐘後，可出鍋。

面撈出後用2匙橄欖油拌勻，瀝去水分。再澆上煮好的蝦仁和西紅柿，攪拌一下，就大功告成了！