蛋撻的做法步驟帶圖

蛋撻的做法步驟帶圖

蛋撻的做法步驟

1. 原料 （蛋汁）： 牛奶，奶油，雞蛋，麵粉，糖，楓糖

2. 蛋撻的皮買的'現成的

3. 拿一張

4. 然後用擀麵杖擀到大約2-3毫米

5. 然後把面捲起來

6. 再用保鮮膜包好，放入冰箱放半小時左右

7. 拿出後切成小段

8. 我沒用撻模，就用作MUFFEN（就是紙杯蛋糕）的模

9. 蛋撻的底一定要薄，不然烤得時候蛋汁會因為膨脹溢位來，那就鬱悶了

10. 然後做蛋汁，加牛奶，奶油，和一點麵粉，打4個蛋黃，然後加糖，用的是楓糖，再小火上加熱，用加拿大的楓糖很香也不會太甜

11. 倒入撻模，7分滿就可以了，不能多，多了就悲劇了。。。

12. 最後進烤箱，220度烤20分鐘

13. 成品

14. 不比莉蓮蛋撻差

15. 就這樣