用雪糕機制作雪糕的方法
作為一枚吃貨，一到夏天我最喜歡在家自己做冰淇淋吃，因為一直覺得外面賣的冰淇淋多少會有一些新增劑，不太健康。而很早之前，我就用冰淇淋機做冰淇淋，所以對於做冰淇淋，本人可謂是身經百戰。正好現在天氣越來越熱，很多朋友都問我，在家怎麼做冰淇淋。我就給大家分享一下，如何用冰淇淋機做冰淇淋吧。
其實不同冰淇淋機使用也有所差異。好的冰淇淋機操作起來很簡單，製作冰淇淋更是事半功倍。但目前市面上很多冰淇淋機都不是真正意義的冰淇淋機，大多數只有攪拌功能，卻沒有冷凍功能的。我自己家的這款冰淇淋機是最新款的蜜多冰淇淋機，據說是自帶致冷、不需要靠冰箱就能做冰淇淋的牌子，相對來說更加智慧、前端、輕便。如果大家想買機子的`話，建議買這種全自動的，省時省力。
一、卡布奇諾冰淇淋（每個6盎司）
冰淇淋機型別：全自動（不需要冰箱輔助，如蜜多冰淇淋機）
材料：1茶匙（5ml）即溶咖啡粉
1/4茶匙（1。25ml）不加糖烘焙可可粉
2湯匙（30ml）湯
1/2杯（125ml）兩者各半混合物
做法：將所有材料混合，攪拌30s，溶化糖和可可粉。將所有材料加入冷凍碗開機。混合料開始變濃後，約15分鐘之內即可完成，最後關機，取出冰淇淋食用。
二、草莓冰淇淋
冰淇淋機型別：普通型（需冰箱輔助）
材料：牛奶100ml，淡奶油200ml，白糖15—30g，草莓三顆
做法：1、事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上
2、將牛奶加入白糖加熱至起泡（60度），放入冰箱冷卻
3、將200ml奶油打發至奶漿狀，再倒入牛奶，用攪拌機攪拌均勻後放入冰箱冷藏1小時
4、將切碎的草莓粒與冰淇淋原液一同倒入預凍過的凍碗中，啟動開關
5、攪拌大約8—12分鐘後關閉機器，草莓冰淇淋就大功告成。
為了增加口感，可將做好的成品放入冰箱回凍1h左右。
用不同冰淇淋機做冰淇淋，學會了嗎？有時下班回家或週末有時間搗鼓一下，偶爾發發朋友圈炫耀炫耀，為生活增加些許情趣吧！