電壓力鍋如何做蛋糕的方法步驟

電壓力鍋如何做蛋糕的方法步驟

電壓力鍋如何做出美味蛋糕，下面是pincai小編為您整理關於電壓力鍋如何做蛋糕的方法步驟，歡迎閱讀!

電壓力鍋如何做蛋糕的.方法步驟

主料

雞蛋

4個

麵粉

5勺

白砂糖

5勺

純牛奶

5勺

輔料

白醋

2滴

植物油

適量

步驟

1.蛋清和蛋黃分離，器皿要無油無水

2.蛋清加兩滴白醋 加一勺白糖開始打，用打蛋器朝一個方向快速打

3.起泡加第二勺白糖

4.加第三勺白糖

5.打到盆倒扣也不會倒出來，就可以了

6.蛋黃里加5勺麵粉，5勺純牛奶，兩勺白砂糖，攪拌均勻

7.將打發好的蛋白分三次加入蛋糊，上下攪拌均勻，不要打拳

8.拌好了

9.鍋內抹油，將蛋糊倒入，輕震幾下，震出氣泡

10.按下蛋糕鍵就可以了

小貼士

1.打蛋清的時候一定要朝一個方向打

2.攪拌蛋糊的時候要像炒菜那樣上下攪拌，千萬不要打圈，會消泡的

3.器皿一定要保證乾淨的，無油無水

電壓力鍋做菜大全

1.電壓力鍋做麵包

材料：需要一碗麵粉，酵母粉適量，糖適量。

方法：用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合，揉麵20分鐘。揉成光滑麵糰，麵糰蓋保鮮膜發酵至兩倍大小。電壓力鍋放點油，把發酵好的麵糰分成幾份放入壓力鍋，再次發酵。三十分鐘後再次發酵好了，按蛋糕鍵就行啦。 蛋糕鍵跳到保溫鍵後，麵包出爐。

2.電壓力鍋做紅燒肉

材料：蔥一段，3片姜，大料一顆，乾紅辣椒2顆，老抽適量，鹽適量，桂皮一小塊，香葉一片，料酒適量，醬油適量，糖適量。

方法：帶皮五花肉切成1.5CM見方的塊，洗淨放入電壓力鍋中。放入蔥，姜，大料，香葉，桂皮，幹辣椒，倒入料酒，老抽，醬油，加入鹽，糖，拌勻，蓋上蓋，在密封的狀態，擰20分鐘，出鍋即可。電壓力鍋做紅燒肉，無需事先將肉焯一下再炒糖色，這樣節省了時間;而且，肉沒有被緊一下，在製作的時候也不用加水，整個湯汁都是料酒，醬油和肉中的水份。

3.電壓力鍋做花生豬腳湯

材料：豬腳450克，花生150克，鹽，蔥，八角，姜，花椒。

步驟：準備好原料。將豬腳涼水入鍋煮開一分鐘，去除雜質，準備好配料，我喜歡吃薑，所以姜放的多點。將所有材料放入電壓力鍋，加適量的水。設定好程式，壓力鍋開始工作。待洩壓後即可食用。

4.湘辣燜燒鳳爪

材料：鳳爪1斤半、小幹辣椒3-5個、5瓣大蒜，老生薑5片，豆豉若干，白芝麻N粒、花椒5個、桂皮一片、枸杞6粒

輔助料：橄欖油、豆瓣醬、黑椒汁、生抽、紹興料酒、生粉、鹽各一勺拌均，加麻油幾滴。

步驟：洗淨鳳爪，別忘了給它們都剪剪指甲。把輔助料攪勻倒在鳳爪上面，再把幹辣椒、大蒜、生薑、豆豉、枸杞、芝麻和桂皮都倒入鍋裡攪勻，浸泡的時間10分鐘至1小時，時間越長越入味。放入電壓力鍋燜燒20分鐘，待出氣完畢至保溫狀態即可。