電飯鍋做蛋糕的方法
導語：麵包如何做一起來了解一下品才網pincai.com
電飯鍋做蛋糕的方法
食材主料雞蛋3個低筋麵粉90g輔料玉米油20ml白糖60g步驟
1.雞蛋3個 糖60克 玉米油20ml 低筋麵粉90克。
2..最好坐在40度左右的.溫水盆上打，會更容易些。
3.雞蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。
4..先高速打至濃稠，然後轉低速打。
5.打至打蛋頭提起來，蛋液不會滴落的程度。
6.也可以插一根牙籤進去，不會倒，就可以了。
7.倒入玉米油，繼續攪打。
8.攪打均勻。讓油水混合。
9.分2次篩入低粉。
10.用刮刀輕輕翻拌均勻，不要劃圈，避免消泡。
11.把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。
12.跳閘後，過5分鐘按一下電飯鍋加熱，跳閘後再10分鐘後用牙籤插一下，牙籤上沒有面糊就可以。(按自己電飯鍋的功率)
13.取出後，倒扣20分鐘，鍋有一點粘，用勺子勺一下就可以輕鬆脫模。
14.撒些糖粉裝飾。
15.切開組織很細膩呢。