怎麼用電飯鍋做蛋糕-電飯鍋做蛋糕的方法步驟
電飯鍋版全蛋蛋糕
主料：雞蛋4個、細砂糖80克、色拉油30克、低筋麵粉120克、水30克、鹽4克、香草精2滴
全蛋蛋糕的做法步驟
1、雞蛋打在盆裡
2、倒入鹽跟糖快速開始用打蛋器高速攪拌，記住，一定要放了糖用最快的'速度開始攪打，不然蛋黃被糖包住之後就打發不起來
3、雞蛋液跟糖攪拌至原來的5倍大左右，顏色發白，用打蛋器劃一下紋路不會馬上消失，這就說明蛋糕液已經打發到很穩定的狀態了
4、把低筋麵粉過篩，倒入雞蛋液內，，用打蛋器低速拌勻，這時候蛋糕液會消泡一部分，體積變小
5、把水跟油放在另外一個盆裡一起備用
6、取一大勺蛋糕液跟水還有油一起拌勻
7、拌均勻以後，這時候蛋糕液非常的光滑細膩
8、拌好以後再滴入兩滴香草精，拌勻
9、把蛋糕液倒入電飯煲內
10、插好插頭，按功能鍵選擇蛋糕程式，點開始，這個程式預設50分鐘
11、在大約45分鐘的時候你可以開啟電飯煲看一下，要是已經底部焦黃，那就可以關掉了
12、由於電飯煲是不粘內膽的，輕輕鬆鬆就倒出了，倒出以後放涼切塊即可食用
全蛋蛋糕食材搭配小提示
雞蛋和紅薯不能一起吃:雞蛋與紅薯同食，會產生對人體健康不利的物質，容易使人腹痛。
雞蛋和橘子不能一起吃:雞蛋含有豐富的蛋白質，若與含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良症狀。