製作切糕的方法步驟

製作切糕的方法步驟

第一步

把糯米紅棗洗乾淨之後泡4-5小時，糯米瀝乾水蒸十五分鐘，紅棗去核煮十分鐘撈出來。

第二步

往蒸的糯米中倒開水，邊倒開水邊攪拌，維持它的糊狀，這樣四十五分鐘

第三步

用勺子把蒸好的.糯米碾壓筋道。在保鮮盒鋪一層保鮮膜之後鋪上一層糯米，並壓緊實

第四步

再鋪上一層棗，壓緊，反覆這樣，鋪兩次棗三次糯米，用保鮮膜封號壓上重物放到冰箱中。取出來之後用沾水的刀切開就可以吃了

完成。