油菜薹的做法大全家常
導語：說到油菜薹可能有一些朋友還不知道是什麼東西吧，不過如果說到油菜心的話，相信大家肯定是不會陌生的吧，其實油菜薹就是我們經常吃到的油菜心，油下文我們就來給大家介紹一下油菜薹的.做法。
燙油菜心
1.油菜心擇好，洗淨
2.鍋燒熱，小火，把芝麻放入炒香後裝盤
3.將炒好的白芝麻2/3的量壓碎
4.鍋內下水，燒開
5.下油菜心
6.燙熟後瀝乾
7.碗內下適量的涼白開
8.加入適量的生抽
9.將焯好的菜放置到碗內
10.撒上其餘的白芝麻，淋上適量的芝麻油
白灼菜心
1.油菜心洗淨後用清水再浸泡20分鐘左右
2.切掉老的根部
3.鍋內燒開水
4.下適量的鹽
5.適量的油
6.先把菜心根端放進沸水中，待根端變得深綠色再把菜心全部放進水中灼1分鐘盛起
7.取一碗，加入涼白開
8.加入適量的蠔油
9.加入生抽
10.調配均勻後，倒入鍋內煮開
11.再倒入切好的蒜末再次燒開，關火
12.把蠔油汁淋在菜心上
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是油菜薹，我們知道油菜薹不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃油菜薹有利於我們的身體，油菜薹有很多種做法，上文為我們詳細介紹了油菜薹的多種做法。