黑椒肉粒炒年糕的做法
吃多了甜口的年糕，來個鹹口的也不錯。年糕和肉類也很配，下面是小編收集整理的黑椒肉粒炒年糕的做法，希望對你有所幫助！
材料：
步驟：
1. 首先牛肉切成方形小丁
2. 接著加入黑胡椒醬、料酒、澱粉
3. 再接著抓勻醃製10分鐘
4. 年糕切成小丁、胡蘿蔔切成小丁
5. 然後鍋中煮開水，先放入年糕煮片刻
6. 然後下入胡蘿蔔一起煮至斷生
7. 撈出瀝水備用
8. 起鍋熱油，加入牛肉粒
9. 滑炒至斷生
10. 加入年糕、胡蘿蔔、黑胡椒醬、少許清水
11. 最後加入少許鹽，翻炒至湯汁明亮即可
12. 成品