豆豉鱗魚油麥菜的家常做法
菜譜簡介
這個菜很簡單哦，超級家常啊！幾乎不用任何準備，懶懶的不願意做飯、但是又很餓的朋友們可以試試呦！！！
材料
主料：豆豉鱗魚罐頭1盒，油麥菜（約500g，即1斤左右）。
輔料：鹽，油。
做法
1、油麥菜洗淨，折成兩段（因為太長了）。
2、鍋中熱油，待油溫約至6成熱時加入豆豉鱗魚罐頭炒約2分鐘，加入油麥菜。
3、依照個人口味加適量鹽，不斷翻炒，待菜熟裝盤即可。
小訣竅
鹽別多放，豆豉鱗魚罐頭的`口味就很重了，菜一熟就軟的很，夾起來的時候上面會有湯汁，如果太閒，那油麥菜就沒法吃了。
油麥菜不扛炒，看著多，炒出來就這麼一點，所以比較喜歡吃菜的朋友們就多放點蔬菜吧！