雞蛋麵的做法家常
培根放入不粘鍋中，中小火慢煎，另一邊放少許油，磕入雞蛋煎制，並灑上少許鹽，使之有底味，再灑少許黑胡椒可增香去腥。下面是小編整理的.培根雞蛋麵的做法，歡迎大家閱讀參考！
培根雞蛋麵的做法
1.準備食材。
2.培根放入不粘鍋中，中小火慢煎，另一邊放少許油，磕入雞蛋煎制，並灑上少許鹽，使之有底味，再灑少許黑胡椒可增香去腥。
3.另起一口湯鍋，燒滾後，加入少許鹽，煮麵可防粘連。
4.水開下面煮制。
5.當面條大滾時，把青菜放入焯熟。
6.湯碗中，放入鹽，生抽，蠔油，芝麻油，蔥花，澆上一勺熱麵湯拌勻，把煮好的麵條盛入碗中，即可享用。
美食小提示
1.煮麵條時，鍋中放少許鹽，可有效防粘連。
2.煎培根無需用油，直接平底鍋燒熱，把培根放上去，中小火慢煎，它自身會有油脂析出。