蘿蔔乾炒雞蛋做法家常

蘿蔔乾炒雞蛋做法家常

蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。小編與讀者分享蘿蔔乾炒雞蛋做法，歡迎大家參考借鑑。

蘿蔔乾切碎備用

雞蛋打散，放入切好的蘿蔔乾和豬肉末

放入切碎的大蔥，放入適量鹽、雞精、黑胡椒粉攪拌均勻

熱鍋，倒入多點植物油，冒煙後倒入雞蛋液，等待片刻，雞蛋成型後快速翻炒，關小火翻炒，肉末熟透後就可以盛出啦

烹飪技巧

鹽不用多放，因為蘿蔔乾已經有鹹味了。