醃白蘿蔔絲的家常做法
冬吃蘿蔔夏吃薑，又到了吃蘿蔔的季節。下面就是小編整理的醃白蘿蔔絲的家常做法，一起來看一下吧。
主料
白蘿蔔2個
輔料
老乾媽辣醬1勺
蔥1棵
姜2片
蒜2瓣
鹽適量
白糖適量
陳醋半勺
醃鮮蘿蔔絲的做法
1.把洗好的白蘿蔔用擦絲器擦成粗絲，加鹽醃至出水
2.把蔥薑蒜切末備用
3.把醃過的蘿蔔絲用紗布擠掉水分
4.起鍋，中火（火太大容易糊）放入食用油，油熱，把蔥椒蒜末倒入，加一勺老乾媽辣醬，爆香。加入適量的鹽和白糖調味。
5.最後把擠過水的蘿蔔絲放入，加半勺陳醋，攪拌均勻。把拌好的蘿蔔絲晾涼，裝入密封容器，放到冰箱裡儲存，隨吃隨取！方便！