花生雞蛋小酥的做法步驟
1. 隔水軟化的黃油加入糖粉，攪拌後用打蛋器打發。
2. 打到略發白
3. 加入蛋黃繼續打發。
4. 發白發稠
5. 倒入過篩的低粉攪拌
6. 倒入花生（花生放在乾的鍋內小火翻炒，聽見花生仁上面的皮啪啪裂開時候關火，涼一會兒用手輕輕一搓皮就掉了，再把花生仁搗碎就好。）一起拌勻。
7. 揉成等量大小的球，放在烤盤上。
8. 冰箱冷凍5-10分鐘
9. 大拇指蘸上黑芝麻輕壓在小球上面。
10. 刷上一層蛋黃液。
11. 烤箱上下火175度，20分鐘。
12. 出爐～～哈哈
13. 光線有點黑
14. 光線還是有點黑
15. 味道不錯