油菜餡餃子做法
油菜餡的餃子簡單易做又美味，以下是小編整理的油菜餡餃子做法，歡迎參考閱讀！
主料
油菜500g
麵粉600g
輔料
油適量
鹽適量
豬肉餡兒150g
具體做法
1.麵粉加適量清水，攪拌成棉絮狀
2.揉成光滑麵糰，醒30分鐘
3.油菜洗淨控幹水分
4.油菜切粒加鹽揉出水分
5.攥幹水分
6.油菜中加入適量玉米油拌勻
7.放入豬肉餡兒
8.加鹽攪拌均勻
9.醒好的麵糰從中間摳一個洞
10.捋成粗細適當的圓圈
11.揪成若干個劑子，按扁
12.擀成圓薄片
13.取一個餃子皮，包入適量餡兒
14.包成餃子
15.包好的餃子，我還包了幾個麥穗形狀的'
16.水開下入餃子，煮熟即可
小貼士
包水餃的餃子最重要的就是一定要把皮捏緊，不然就成了煮片湯啦