薺菜餡餃子做法步驟
導語：薺菜餡餃子是非常好吃的一種餃子，做法非常簡單。下面小編教大家薺菜餡餃子做法步驟，希望對大家有所幫助。
1薺菜剁碎，擠去水。
2.豬肉剁碎放入蔥、姜、蒜。
3.依次放入料酒。
4.醬油。
5.鹽。
6.雞精。
7.十三香。拌勻，靜置十五分鐘。
8.將薺菜與肉餡混勻，放入香油。
9.麵粉加清水，和成麵糰，醒半個小時。
10.麵糰搓長。
11.切成小劑子，並按扁。
12.擀成中間略厚，四周略薄的`餃子皮。
13.取一餃子皮，將餡料放在中間，包成自己喜歡的形狀。
14.練習了一下，包元寶。
15.鍋中燒開水，放入餃子，煮熟即可。