苜蓿餃子做法

苜蓿餃子做法

苜蓿餃子好吃嗎，怎麼做苜蓿餃子呢？以下是小編為大家整理的關於苜蓿餃子做法，希望大家喜歡！

1.首先將500克麵粉加260克清水和成麵糰蓋溼布醒1小時

2.苜蓿摘一下去掉雜質然後洗乾淨

3.苜蓿用開水焯燙一下過冷水控幹水分備用

4.將苜蓿攥幹水分放案板上剁碎

5.蔥姜切碎備用

6.將肉餡兒蔥姜都放入盆中，加入適量有機醬油、香油衝一個方向攪拌上勁。

7.待快要包餃子時放入適量鹽攪勻

8.將醒好的麵糰搓成長條，切劑子

9.擀成圓形

10.包入餡兒料，捏成餃子，將所有餃子都包好

11.放入開水煮開，點兩次冷水再開鍋就可以出鍋了