杏鮑菇炒黃瓜的做法
杏鮑菇炒黃瓜圖解做法簡單是杏鮑菇做法大全的常見菜,不一定要看杏鮑菇炒黃瓜圖解影片才能學會,但怎麼做杏鮑菇炒黃瓜最好吃,跟著小編的做法來做這道杏鮑菇炒黃瓜吧。
杏鮑菇炒黃瓜圖解的.食材和調料:
杏鮑菇、黃瓜、胡蘿蔔、生抽、蠔油、魚露、雞粉、鹽。
教您杏鮑菇炒黃瓜圖解的家常做法,如何做杏鮑菇炒黃瓜圖解才好吃
1、 杏鮑菇、黃瓜、胡蘿蔔,洗淨切片。
2、 煮開一鍋水,把杏鮑菇片和胡蘿蔔焯一下(也可以把此步驟省略)。
3、 準備一碗汁:生抽、蠔油、魚露、雞粉……加清水攪勻。
4、 熱鍋放少許生油,先將杏鮑菇和胡蘿蔔炒一下,再加入黃瓜炒,可加一點點鹽。
5、 將汁水倒2/3入鍋中,和菜一起翻炒均勻。
6、 剩下的汁水加一少許澱粉勾成薄欠,再倒入鍋中翻炒均勻即可關火。
小貼士:
菜品特色
清淡爽口,美味營養,製作簡單,方便快捷
美味提示
1、 把杏鮑菇炒黃瓜圖解的食材和調料(除黃瓜外)先焯一下,到炒的時候就比較快捷,基本上只是和調味品炒勻就行。
2、 最後的汁調成澱粉水可讓菜品更有光澤,口感比較細滑。
如果你比我還懶,可以把這兩個步驟都省略,也一樣好吃。