炒西葫蘆的做法
西葫蘆和西紅柿，都是極好的養顏蔬菜。潤膚、降噪、抵抗紫外線對面板的傷害，並且具有減肥抗癌的功效，與絕大多數食材都無衝突，為大家提供炒西葫蘆的簡單做法，一起來看看吧！
食材
主料 西葫蘆1個 西紅柿2個
輔料 鹽3克 生抽5毫升 香醋5毫升 白糖3克 雞精3克
炒西葫蘆的做法步驟
1.西葫蘆洗淨去兩頭，豎向對切以後切片備用
2.西紅柿洗淨切月牙瓣
3.鍋內熱油，7成熱時放入西葫蘆片翻炒，依次調入鹽、糖、生抽、，翻炒至西葫蘆變軟
4.加入切好的西紅柿瓣，翻炒至融化起沙，調入雞精大火翻炒均勻後沿著鍋邊淋入香醋即可
小貼士
1.嫩的西葫蘆不需要去皮去籽，如果略老些的西葫蘆則需要洗淨後去外皮，並且用勺子或者筷子除去籽
2.這道菜不需要加蔥薑蒜及料酒，香醋也儘量不要用陳醋代替，以免破壞西葫蘆和西紅柿原有的鮮香