雜糧南瓜發糕的做法
導語：秋季是南瓜的旺季，在秋季多吃一些南瓜還可以防止乾燥，讓肌膚變得更加滋潤粉嫩呢，下面由小編為您介紹雜糧南瓜發糕的做法，一起來看看吧。
食材介紹
主料：
南瓜(100克) 麵粉(150克) 酵母(3克) 紅棗(3個)
輔料：
白糖(適量)
做法步驟:
1.南瓜切片蒸熟
2.紅棗切碎
3.南瓜泥加入白糖壓成泥晾涼
4.加入酵母和麵粉，紅棗碎攪拌均勻，不要太稀了
5.模具刷油，放入南瓜面，表面再鋪一層紅棗碎
6.蓋蓋發酵到八分滿
7.蒸鍋放涼水放入模具，蒸半小時關火，再燜三分鐘
8.脫模
9.組織柔軟蓬鬆，口感特別好。
小貼士：
做發糕面不能幹，熟了會硬，但也不能太稀，太稀蒸熟會發粘。