萬聖節南瓜蛋糕的做法-女巫的帽子紙杯蛋糕詳細教程

萬聖節南瓜蛋糕的做法-女巫的帽子紙杯蛋糕詳細教程

萬聖夜(英語：Halloween，意為“萬聖節(諸聖節)的前夜”)，中文常直接稱為萬聖節，在每年的10月31日，是西方世界的傳統節日，主要流行於撒克遜人後裔雲集的美國、不列顛群島、澳大利亞、加拿大和紐西蘭等西方國家。下面是pincai小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀!

萬聖節南瓜蛋糕

材料;南瓜泥60克、低筋麵粉125克、泡打粉2克、鹽1小捏、雞蛋2顆、細砂糖120克、玉米油25克、牛奶10克、橙花水3克(烘焙專用、橙子花提煉的)

萬聖節南瓜蛋糕的做法

1、全蛋加細砂糖打發，加入南瓜泥、橙花水和牛奶繼續攪打至均勻。

2、將低筋麵粉、泡打粉和鹽一起過篩

3、過篩好的粉類加入蛋糊中，用刮刀翻拌均勻

4、最後加入玉米油翻拌均勻。

5、此時的麵糊細膩有光澤。

6、將麵糊裝入模具內8分滿170度中層20分鐘

【女巫的帽子紙杯蛋糕】

蛋糕體材料：中筋麵粉80G、小蘇打粉1/4小勺、泡打粉1/2小勺、鹽1小撮、肉桂粉1/2小勺、紅糖40G、白砂糖50G、雞蛋1個約60克、植物油50G、南瓜泥80G、士力架一條(切碎成小丁)

奶油乳酪霜材料：奶油乳酪100G、黃油50G、食用色素桔色牙籤挑一點、糖粉50-60G(我放40G)、香草1/4小勺

女巫帽子材料：奧利奧餅乾去掉夾心6片、好時黑巧克力6顆、可食用銀珠18粒、奶油乳酪霜少許做粘合用

準備工作：提前準備：南瓜洗淨去皮切成小塊，碗裡稍微放一點點水，蓋好蓋子放微波爐高火5分鐘後取出，南瓜泥已經熟軟了，稍微用勺子壓幾下放涼備用

女巫的帽子紙杯蛋糕的做法

1、備齊材料

2、在一個碗裡混合麵粉，泡打粉,小蘇打,鹽,和肉桂粉，備用

3、另取一個攪拌碗，放入雞蛋攪打均勻，加入植物油，南瓜泥，白砂糖和紅糖

4、攪拌均勻。

5、粉類過篩加入到液體裡

6、用刮刀仔細拌勻無顆粒

7、在麵糊里加入切碎計程車力架顆粒。稍微拌幾下。