芝士土豆泥的製作方法

芝士土豆泥的製作方法

芝士土豆泥真算的上是一種色香味俱全的菜餚了，它的賣相好，味道香，而且營養價值也是不錯，這樣的一種美食你怎麼能放過呢？下面是小編幫大家整理的芝士土豆泥的製作方法，希望大家喜歡。

其實，芝士就是我們平時所以說的乳酪，它是經過牛奶濃味濃濃的'芝士味加上軟綿綿的土豆泥，真是一個絕妙的搭配，吃了一次就會讓你永遠記住了它的味道，時不時就惦記著下次什麼時候才有機會到餐館上在吃上一頓。

做法一：

材料：土豆1個、馬蘇裡拉乳酪50g、洋蔥、胡蘿蔔、肉末、青紅椒、黑胡椒、食鹽、黃油

步驟：

1、將土豆切成小塊放進鍋裡蒸熟；

2、將洋蔥、胡蘿蔔切成小小的丁狀，肉剁成肉末狀；

3、熱鍋，放進黃油，融化後放進洋蔥、胡蘿蔔和肉末，炒熟後倒進蒸熟的土豆上，撒上黑胡椒和食鹽，等到不燙手的時候帶上手套，將所有的食材都攪合到一起；

4、將乳酪撲在土豆泥上，上面放上青紅椒末；

5、放進微波爐，叮上3—5分鐘即可。

做法二：

材料：土豆1個、胡蘿蔔、培根、洋蔥、馬蘇裡拉乳酪、番茄醬、黃油、胡椒粉、黑胡椒

步驟：

1、將土豆切成小塊，蒸熟，然後搗爛；

2、將洋蔥、胡蘿蔔切丁，熱鍋後，放進黃油，將洋蔥丁和胡蘿蔔丁倒進鍋中翻炒；

3、將培根放進鍋裡一起翻炒，炒到培根的邊緣出現的焦焦的感覺；

4、倒入番茄醬，撒上食鹽和黑胡椒粉，一起炒勻；

5、將乳酪切絲，把土豆泥裝進烤碗，倒上洋蔥、胡蘿蔔和培根，上面鋪上芝士；

6、放進烤箱，20度，是放上層烤十分鐘，看到乳酪變軟融化就可以了。