玉米烙的家常做法
材料：玉米、澱粉、雞蛋、白糖
玉米烙的做法步驟
1.把煮好的玉米用刀切下玉米粒，放入一個空碗中備用。(玉米可依個人口味選取粘玉米或水果玉米均可)
2.倒入準備好的玉米澱粉。
3.攪拌均勻，讓每一顆玉米粒均勻的`包裹上玉米澱粉，以便入鍋後玉米粒可以粘合在一起。
4.打入準備好的雞蛋
5.再次攪拌均勻。
6.選用平底鍋，中火倒入少許油，待油熱後分次倒入玉米粒，用鍋鏟把玉米粒調整成平整的餅狀，雙面煎。
7.待兩面煎成金黃色後出鍋，用刀修整成喜歡的形狀裝盤，在表面撒上白糖即可。(糖量可依個人口味)