東北玉米餅子家常做法
玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。今天我們就一起來看看東北玉米餅子家常做法吧!
主料 玉米麵300g 麵粉200g
輔料 油適量 小蘇打適量 酵母適量 白糖適量
1.取玉米麵倒入盆中
2.玉米麵用開水燙透,晾涼
3.加入小蘇打,用手抓勻抓散
4.酵母水
5.放入麵粉,攪拌均勻,倒入酵母水,混合後加入白糖,
6.揉成麵糰
7.放置溫暖處發酵
8.平鍋內倒少許油,取適當發好的面,團成橢圓形,放進鍋內,放滿一鍋後蓋上蓋子煎一會兒
9.往鍋入倒入適當的.熱水
10.蓋上鍋蓋,等水吸收沒了
11.餅子也熟了
12.香噴噴帶著焦嘎的大餅子就可以出鍋了
玉米的功效作用
1、利水、消腫
在婦科方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。
2、降三高
髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結果。玉米鬚能對抗腎上腺素的升壓效應。玉米鬚含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
3、利膽作用
玉米鬚有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。