西葫蘆餅家常做法

西葫蘆餅家常做法

西葫蘆非常的清淡，富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪。西葫蘆餅這種吃法營養搭配適宜，而且省事。接下來小編蒐集了西葫蘆餅家常做法，歡迎檢視。

西葫蘆餅家常做法一

主料：

雞蛋3個、西葫蘆500g、麵粉300g

輔料：

油適量、鹽適量、味精適量、洋蔥適量

步驟

1.麵粉加入適量的水活成麵糰餳20分鐘

2.餡所需原料，西葫蘆，雞蛋

3.雞蛋打到碗中打散

4.鍋中放油，放入雞蛋炒熟備用

5.西葫蘆用叉子叉成絲，放入適量的鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘，擠幹水分

6.炒好的雞蛋，擠幹水分的西葫蘆，適量的洋蔥末，放入容器中，放入適量的鹽，糖，味精

7.攪拌均勻成餡備用

8.餳好的面，小成大小合適的劑子

9.取一個劑子擀成中間厚四周薄的'皮

10.包入拌好的西葫蘆餡

11.做好的餅，放入電餅鐺

12.烙到兩面金黃即可。

小貼士：

西葫蘆水分比較大，不擠水的話，拌好的餡會出水

西葫蘆餅家常做法二

主料

麵粉1碗、西葫蘆1/2個

輔料

雞蛋1個、鹽5克、油10克、蔥2根

步驟

1.葫蘆攪碎

2.來個雞蛋最好

3.把麵粉、葫蘆、雞蛋、鹽放一起攪成麵糊

4.餅鐺刷油，小火，兩面成金黃色

5.來個蔥蘸醬

烹飪技巧

火不要太大，給葫蘆熟的空間。