土司麵包的家常做法

土司麵包的家常做法

土司麵包是麵包中較為常見的一種，在很多面包店和超市中都可以看到。相對來說，土司麵包的做法是比較簡單的，適合沒有嘗試過製作麵包的朋友學習，作為初學者也不會有太問題。下面我們來看看土司麵包的家常做法，歡迎閱讀借鑑。

1.出黃油之外的所用材料揉麵

2.揉至麵糰起筋

3.加入軟化的黃油，使勁快速的揉

4.繼續揉，揉好的麵糰放在盆裡

5.蓋上保鮮膜或者溼布，放置溫暖的地方發酵至麵糰的2倍大

6.醒發好的麵糰，用擀麵杖擀成橢圓形，橢圓形的寬需要和吐司模等長

7.擀好後的麵糰反過來，使原來在下面的那一面朝上，從一邊向另一邊捲起來，捲成一個長條

8.將卷好的長條放進土司模裡，在烤箱裡放入一大盤開水，把放了麵包的土司模放入烤箱內，再次發酵40分鐘左右，發酵到8分滿

9.發酵好的土司表面刷一層全蛋液

10.放入預熱好的烤箱120度烤30分鐘左右