南瓜包的家常做法

南瓜包的家常做法

南瓜包的製作材料：

主料：南瓜泥150g，小麥粉300g，糖粉45g，黃油25g，酵母4g，雞蛋1個，椰蓉10g，煉乳少許，鹽3g

南瓜包的做法步驟：

1. 清洗乾淨的南瓜切成薄片放盤子裡上鍋蒸10分鐘

2. 蒸好的南瓜和食材備用

3. 150克的南瓜泥，300克的粉，4克的酵母，45克的糖，3克的鹽，放進麵包機裡按揉麵程式揉20分鐘

4. 20分鐘過後，加入25克的黃油繼續按揉麵程式揉20分鐘，揉好以後的面放在麵包機裡發酵一會

5. 10分鐘過後拿出來整形，能拉出薄膜就好，排氣好的麵糰分成相等份，備用

6. 碗裡放10克的椰蓉，少許煉乳，一點點雞蛋液攪拌均勻待用

7. 把麵糰擀成厚點的圓形，包上少許椰蓉整成圓形

8. 用牙籤在包包上刮出南瓜的邊邊

9. 像這樣子分成六等份

10. 依次弄好那些，擺入烤盤中

11. 中間放一點蔓莓當南瓜的蒂，放入冰箱裡過夜，因為麵包是晚上做的，如果是白天放外面發酵就好

12. 回溫的麵包，刷上少許蛋液放入烤箱150度上下火烤25分鐘，溫度根據自家烤箱自己調好，以免烤焦了

13. 25分鐘過後，香噴噴的南瓜包就做好了

14. 很鬆軟的麵包，帶有南瓜味的麵包真好吃，喜歡就味道

15. 成品