家常自制牛軋糖的做法
牛軋糖一直是小時候的美味!現在可以自己做味道棒棒的!下面是小編整理的家常自制牛軋糖的做法,希望對你有所幫助!
食材主料
棉花糖250g
奶粉80g
花生仁160g
蔓越莓50g
黃油40g
輔料
鹽1g
步驟
1.把花生在鍋裡炒熟,注意不要炒糊了。要用小火!
2.炒熟後,把紅色的皮剝掉。
3.把黃油放入不粘鍋中,融化。
4.待黃油融化後放入棉花糖,不斷攪拌。
5.小火不斷攪拌。
6.等到棉花糖全部融化,
7.放入花生碎。不斷攪拌!
8.加入黑加侖(或者自己喜歡的堅果)。
9.不斷攪拌均勻。乘出放在保鮮膜上整形。
10.蓋上保鮮膜,調整形狀,按壓緊實,大概1cm厚,放置一會兒,
11.在不太軟的時候,切成大小合適的塊。
12.可以油紙或者糖紙抱起來,放在冰箱冷藏,隨時吃。
小貼士
要用不粘鍋!全程小火!