水煮毛豆怎麼做好吃

水煮毛豆怎麼做好吃

導語：毛豆上市的季節，毛豆色澤嫩綠，青翠可愛。每次去早市的`時候五哥都買一些毛豆、花生，回來自己煮制五香鹽水毛豆。

水煮毛豆的做法

1.毛豆洗淨，把每個毛豆的兩頭剪掉，以便更加入味

2.剪好的毛豆加足量的清水，加八角、花椒、香葉、桂皮、幹辣椒、小茴香、再加入鹽、糖、雞精、鹽的用量要是平時做湯的兩倍

3.大火煮開，10分鐘後關火，再醃半小時，以便讓毛豆更入味，記得連滷湯裝盆儲存。