大班飲食安全教案
活動目標
1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。
2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
3、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。
活動準備
1、教學掛圖。
2、活動前排好情景劇。
活動過程
1、活動匯入：講故事。
師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的.食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什麼呢?讓我們來看看發生什麼事情。(觀看情景劇表演)。
2、活動展開：觀看教學掛圖。
(1)出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。
提問：*奇奇一天裡吃了哪些食品，這些食品有哪些特點?
*然後發生了什麼事?
*媽媽帶奇奇去了哪裡?你覺得醫生會說什麼?奇奇會說什麼?
(2)幼兒觀察並逐幅圖講述。
(3)教師引導幼兒完整講述：
奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”奇奇說：“我以後再也不吃那麼多冷飲了。”
3、活動討論：夏天怎樣消暑?
(1)師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢?還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢?
(2)請幼兒分組討論。
4、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱裡拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品。