安徽端午節的習俗
安徽端午節的習俗
端午節是農曆五月初五日，為傳統節日中的重要節日，與中秋、春節並稱為三大節。又稱蒲節、天中節、端陽節。端午節是民族傳統文化的大節日，其中有紀念歷史名人的內容，也有民間防疫的活動。
〔貼端午符〕
皖中、皖南、皖西等地，端午前一二天，寺廟僧尼道士往往要給附近人家送端午符，符系木刻印於黃表紙上，有老人持劍形象，並有“五月五日午時姜尚在此諸邪迴避”或“太公在此，諸邪迴避”、“飛雄鎮宅”等。到端午這天，家家都把符貼在廚房等屋內牆壁上。姜子牙為周初名臣，武王尊之為“尚父”，武王伐紂時，立過戰功。“封神榜”這部神話故事說姜子牙封了神位，在民間流傳很廣，視姜子牙(即姜太公、姜尚、飛雄)為鎮魔驅邪的正直之神。
皖西山區還掛鐘馗像或蜈蚣圖形。
〔龍舟競渡〕
劃龍船是端午節中普遍流行的民俗。凡有江河湖泊之處，在節日前後，各地龍舟競賽，觀者人山人海，熱鬧異常。傳說是為吊念楚國偉大詩人、政治家屈原。龍舟競賽也是體育活動，是舞蹈和鑼鼓轟鳴的集體表演。
〔吃粽子〕
粽子為端午節的食品，傳說是楚國屈原憂國之將亡，憤君主之昏庸，憤恨投汨羅江自殺，當地群眾深愛屈原之剛直，為使蛟龍魚蝦不損害屈原的屍體，即自發紛紛地投粽子於江中以餵魚蝦，以此悼念屈原，此俗一直流傳下來了。
〔吃水果〕
皖西六安舒城一帶，有諺語說：“端午吃個杏，到老不害病;端午吃個桃，到老不用愁”。
〔插艾懸蒲〕
艾葉和菖蒲均為中草藥，艾性溫，有香味，並有去溼、暖腎、通筋、消毒、驅蟲的功效。端午節，家家戶戶在門首屋簷等處，插上艾和菖蒲，俗叫蒲劍、艾虎。淮北有民諺：“端午不插艾，死了變個王八蓋”。端午節，媽媽和姨娘為小孩做“香包”，系小孩脖上或衣釦中，香包裡有艾葉和白芷等香草藥，掛在身上，異香四溢，小蟲不敢近身。小姑娘們還將艾葉插頭髮上。菖蒲艾葉有揮發性香味，對淨化空氣，改善環境衛生有作用。
〔小孩節日裝飾〕
淮北一帶，端午節那天，母親用各色絲線合成彩繩，系在小孩手腕、腳腕和脖子上，叫“縛花線”，又叫“拴花線”、“長命縷”、“紅耍線”。據說可防溺水。此線要到七月七才可去掉。並要扔到屋頂上，傳說是讓喜鵲銜去飛天上搭仙橋，好讓牛郎織女會面。還有外祖父、姑母要用黃布為外孫和小侄兒們縫好肚兜、黃鞋，讓他們節日時穿戴。肚兜和鞋上繡虎頭及“五毒”(蠍子、蜈蚣、蛇、壁虎、蟾蜍)，名為“避五毒”。年輕的姑娘將硬紙疊成稜錐形，內放白芷等香料，分別用各種絲線做成彩色粽，或用各種碎布做成“如意香囊”，內放香料，外綴“同心結”穗和其它飾物，分別贈送女伴，系內衣褲帶上，名曰“送香包”。
〔飲雄黃酒〕
端午節，家家戶戶中午都要飲雄黃酒，有的人家還在孩子的耳朵、鼻子、額頭和肚臍處塗抹雄黃;有的`地方，還在小孩額頭上寫一個“王”字，寓意“獸中之王”。蛇、蟲、螞蟻不敢侵犯，要保留三天時間，才將字洗去。有的地方，在端午節那天，房間打掃之後，特別是廚房內，要灑上雄黃水，這可以滅蟲殺菌。用白酒浸雄黃，再泡上幾塊白礬，酒揮發後，成為雄黃礬。這種雄黃礬打溼後，塗在被蟲蚊叮咬的面板上，能起消毒止癢作用。在缺醫少藥的年代曾起過滅菌作用。而按現代科學化驗，雄黃是含有害物質硝、汞的礦物質，飲用對人體則是大有害處的。
〔端午節節令食品〕
全省各地，城鄉都是在端午節吃粽子，粽為親鄰間饋贈的禮品。皖西懷寧一帶還吃“端午粑”。這種端午粑用精麵粉和酒釀，放青桐葉或荷葉上，經過發酵後蒸熟，甜美清香，別有風味。和縣一帶，節日中午飯，謂之“賞午”，要喝麥酒，吃鰣魚、幹鵝等葷食。中午時，插筷子於庭中，以驗正午。當塗一帶，吃粽子，還吃“五紅”菜，就是蝦子、黃鱔、鹹鴨蛋、莧菜、雄黃酒。有的地方，在這一天炒蠶豆給小孩吃，說是“炒蟲蟻”，小孩就不會被蟲蚊干擾了。
〔其他習俗〕
位於安徽南部的歙縣每年端午節除了吃粽子、懸艾草、舞龍舟等風俗外，還有獨具特色的跳鍾馗施威捉鬼活動。鍾馗小鬼們扛著“鍾進士出巡”、“肅靜”、“迴避”的牌子，鍾馗手持利劍，戴著破傘，還有小鬼捧酒缽等民俗表演。
據瞭解，跳鍾馗是民間避邪驅鬼的方式之一。過去歙縣許多村落端午節都有跳鍾馗表演，鍾馗出巡範圍只限本村，村頭路口、大街小巷都要巡到，以示驅鬼之徹底。事先準備接鍾馗的人家，為了達到求神驅鬼的目的，將燃放鞭炮助威，在鞭炮聲中，塵土四揚，氣氛威嚴。有資料顯示，在中國清代詩人的作品中就有端午吟詠鍾馗的詩，也許是這時天氣溼熱人多病，瘟疫易流行，故請鍾馗來驅邪捉鬼。
端午節前，分居的兒子要給父母送雞、魚、肉、酒。女婿也要給岳父母送節禮，以示孝敬。有些地方，孃家要接已嫁女兒回家過節。已訂婚的姑娘，亦由婆家接去過節，並贈送草帽、雨傘、毛巾、扇子等禮物。皖西、皖南一帶，農村小學家長要給老師送粽子、鴨蛋等禮物，以示敬重師長。
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端午節由來與傳說
端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年曆史。端午節的由來與傳說很多，這裡僅介紹以下四種：
源於紀念屈原
據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠(因而，端午節也稱詩人節)。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。
以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。
源於紀念伍子胥
端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革裡於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
源於紀念孝女曹娥
端午節的第三個傳說，是為紀念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。
孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，後傳曹娥碑為晉王義所書。後人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江。
源於古越民族圖騰祭
近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特徵的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷髮紋身的習俗，生活於水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的罈罈罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標誌之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用於祭祖的節日。在數千年的歷史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其餘部分則演變為南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。