米花糕的做法步驟

米花糕的做法步驟

1. 反正米花都是崩好的，所以直接從熬糖開始說起，1大勺白糖加一點點水小火開始熬煮，慢慢的.白糖就溶化在水中

2. 隨著水分的蒸發糖漸漸變得粘稠，這個樣子就差不多水分蒸發完了

3. 我比較喜歡焦糖口味的，而且焦糖比較不容易翻砂，所以我繼續小火熬煮成焦糖色

4. 然後把4大勺米花倒進去，趁熱迅速攪拌均勻

5. 放到烤盤裡面趁熱壓平壓實

6. 等晾涼了之後切成小塊即可！