清蒸魚餅做法

清蒸魚餅做法

1、草魚半條，剔骨去刺，從中半切後橫刀除去魚皮；

2、切成正方小丁；

3、攪打成魚泥；

4、用打蛋器低速攪打上勁，約2-3分鐘；

5、取一小碗，將打好的魚泥取適量裝入碗中，用勺背抹平表面；蒸鍋注水煮沸，上汽後將魚泥放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可。

6、小貼士：原菜譜適合7-9個月左右的寶寶，如果你想做寶寶輔食，就將上面菜譜中列出的鹽去除，只用蛋清、玉米澱粉和水來做就好。