菠菜泥法式土司的做法步驟
1、菠菜洗淨汆燙後，用料理機打成菠菜泥。將菠菜泥與雞蛋液混合，攪拌均勻。吐司切小塊，兩面均勻蘸上菠菜泥雞蛋液。不沾煎鍋滴少許油，將蘸滿菠菜泥雞蛋液的吐司放入，煎到一面焦黃後，翻面煎到另一面同樣狀態即可。裝盤食用。
2、小貼士：1、菠菜葉也可和雞蛋液一起入料理機打成泥，更省時省事。2、可以搭配果醬或蜂蜜一起食用。
3、愛吃土司麵包，但也常有備上一大條土司來不及在保質期內吃完的時候，土司做早餐直接吃，抹果醬吃，若缺少變化也難免會吃膩，於是常常在家想著換了各種辦法來給土司麵包變身。最近熱愛的吃法是和菠菜泥一起做成菠菜泥法式土司，雖然煎好後看起來不特別漂亮，但能幫助早餐多增加一些蔬菜纖維攝入，也更有利健康。
4、挑食的狼童鞋因為菠菜有些澀味，不太愛吃。但經過汆燙打成菜泥再和蛋液混合，裹在土司表面煎了，菠菜的`味道就變得親切得多。每次做菠菜泥法式土司狼同學都能不知不覺吃很多，不禁讓我想起了大力水手的故事。
5、不愛吃菠菜的小朋友也很多，媽媽們不妨可以試試這個做法，做成可愛的小點心似的法式土司，應該會讓小朋友們也更容易接受。除了做早餐之外，這個菠菜泥法式土司用來做下午茶點也是非常不錯。