生蠔的美味做法

生蠔的美味做法

第一步

生蠔用牙刷刷洗乾淨殼上面的泥沙，用起子或者刀將閉合的生蠔撬開，去掉上蓋留下，蠔肉就留在殼內不要動了。全部撬開放在一個盤裡一旁備用，最好不要讓蠔汁流出來。

第二步

將一勺醃製的剁椒與大蒜碎放在一起。

第三步

鍋燒熱放入適量的.植物油，將大蒜碎與辣椒放入立即快速的翻炒出味，之後將一勺蠔油放入。

第四步

將炒好的蒜蓉用勺舀到生蠔上，放入烤箱中，200度烤10分鐘即成。

第五步

準備食用。