素炒南瓜的做法

素炒南瓜的做法

1、南瓜去皮、去籽，切0.5CM的片。

2、熱鍋下油煸香蒜末。倒入切好的南瓜。

3、翻炒至南瓜變深色，可噴入少少的水一起炒至南瓜變熟。

4、調入適量的.鹽，撒上蔥花即可出鍋。

5、小貼士：

1.炒南瓜可以稍稍放多一點油防止粘鍋。

2.南瓜這樣煸炒切稍稍厚片些好，不容易炒碎，但切厚一點片的時候炒的過程需要一點點耐心炒熟南瓜。