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百利甜冰淇淋做法

百利甜冰淇淋做法

冰淇淋一般都很小新增酒來做調味的,但這款百利甜酒,是帶著淡淡的巧克力的味道,口感如絲綢般的順滑,一試難忘。下面是小編給大家帶來的'百利甜冰淇淋做法,希望對您有所幫助!

材料:

步驟:

1. 準備所需材料

2. 用溫熱的牛奶浸泡常溫軟化的奶油乳酪,隨後用打蛋器將牛奶和奶油乳酪攪拌均勻

3. 蛋黃加入細砂打至顏色發白

4. 將溫熱的牛奶和奶油乳酪糊分次加到蛋黃裡,再加入巧克力粉,攪拌均勻

5. 將巧克力牛奶蛋黃糊過篩,並將其放到冰箱裡冷藏半小時

6. 將百利甜酒倒入已冷藏過的巧克力糊裡攪拌均勻

7. 打發淡奶油

8. 再將打發的淡奶油倒入到百利甜酒糊裡,攪拌均勻

9. 將做好的冰淇淋混合物,放到麵包機專用冰淇淋桶

10. 啟動麵包機imix程式,時間設定30分鐘

11. 美味的抹茶冰淇淋製作完成,然後用挖球器挖出即可,搭配草莓,十分美味

小貼士

1、想冰淇淋更柔滑,要將巧克力牛奶蛋黃糊過篩一下。

2、做好的冰淇淋最好放到冰箱冷凍1小時以上再挖球食用。

3、冰淇淋桶要在零下15度冷凍15個小時以上。