中式南瓜糕的做法
導語：我們知道南瓜糕是一道低油少糖的甜品，具有補血益氣養顏滋潤的功效，味道香甜，老少咸宜。下面小編為你整理的中式南瓜糕的做法，希望對你有所幫助！
主料
南瓜200g 玉米澱粉15g
牛奶100g 白砂糖30g
椰蓉適量
做法步驟
1. 南瓜帶皮切塊蒸熟，用勺子刮出肉。這時可以加糖，攪拌均勻然後嚐嚐，比自己喜歡的甜度再稍微甜點，因為後面加了澱粉跟牛奶，完了差不多便是自己喜歡的甜度～
2. 加入玉米澱粉跟純牛奶～
3. 攪拌均勻。喜歡更細膩的口感跟外觀，可以用料理棒或料理機打一打噢～我這個就這樣用勺子碾壓而已。
4. 倒進不粘鍋，中小火加熱，要不斷地攪拌～
5. 煮到大概這粘稠程度即可，沾鏟子上不易掉下來。
6. 玻璃保鮮盒四壁刷點黃油或薄薄一層橄欖油，方便之後脫模。把南瓜泥倒進去，底部儘量鋪滿，不然會出現跟我後面那樣的小空洞，倒完用勺子刮平表面。
7. 常溫中放涼，然後放冰箱冷藏大概2小時。完了拿出來倒扣在盤子裡，切小塊。
8. 拿個碗倒些椰蓉，把南瓜糕小塊放裡面滾，均勻沾滿椰蓉即可～
9. 擺個盤擺個拍，然後開吃哈～
10. 當飯後甜點也不錯