平底鍋煎南瓜餅的做法
南瓜餅是十分香甜的，那麼我們應該如何用平底鍋煎南瓜餅呢？下面是小編分享給大家的平底鍋煎南瓜餅的做法，歡迎閱讀。
步驟
1. 老南瓜切片入鍋蒸熟，或者微波爐高火1分到1分半，搗成泥，趁熱加入糯米粉，比例1:1，注意，中途不用加水，因為南瓜自身有水分，然後和成軟硬適中的麵糰。家裡用的老南瓜顏色非常好看，而且因為自帶甜味，所以我加了20克左右的糖粉，沒有糖粉的換成白糖。最後把麵糰搓圓壓扁，沾上面包糠或者白芝麻
2. 平底鍋用刷子刷一層油，油可以刷厚一點，然後餅身也刷層薄油放在鍋裡小火煎制，半分鐘可翻面煎至金黃
3. 這是芝麻外衣的
4. 最後出鍋
5. 擺盤