中式義大利麵的做法
正宗的義大利麵做起來費力，還要做番茄醬，過程很麻煩，改良後就很簡單，而且更是適合中國人的`口味。下面請欣賞小編為大家帶來中式義大利麵的做法，希望對大家有所幫助~
中式義大利麵的做法步驟
1.將捲心菜用手撕碎備用
2.胡蘿蔔切成條狀
3.將雞蛋炒成蛋末
4.將水燒開，放入義大利麵
5.大火煮10分鐘後撈起放涼
6.熱鍋冷油，等油熱後，將胡蘿蔔倒入鍋中翻炒
7.接著倒入捲心菜煸炒
8.翻炒變色後倒入蛋末
9.然後加一碗水，倒入生抽和蠔油調味
10.然後將義大利麵倒入鍋中攪拌均勻，小火燜一會兒，待汁收幹後即可
小貼士
再煮義大利麵的時候稍微放點鹽可防止粘在一起
等汁收幹後，不急著開啟鍋蓋，等過3分鐘後再起鍋，這樣更入味