關於黑胡椒牛排的簡單做法
導語：知道簡單的.黑胡椒牛排做法是怎樣的嗎？下面是由小編整理的關於黑胡椒牛排的簡單做法。歡迎閱讀！
黑胡椒牛排簡單做法
食材：
主料
牛裡脊肉200克
紅酒60毫升
聖女果1個
洋蔥50克
西蘭花4朵
土豆50克
輔料
黃油適量
鹽1/3小勺
老抽1/2小勺
小蘇打1/4小勺
黑胡椒碎適量
香草碎適量
法式黑椒汁60克
步驟
1.川貝銀耳百合枸杞燉雪梨
2.置於碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打醃漬2小時
3.電餅鐺內放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始
4.下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決於你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘
5.翻面再煎，即可將牛肉取出
6.土豆切塊、西蘭花撕小朵、聖女果對切、洋蔥切片
7.電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻
8.將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可
小貼士
西餐，其實也沒那麼難，只要喜歡，自己動手來做做吧，五星級酒店的享受，在家也能輕鬆擁用。