如何製作出美味的雞蛋
第一步
準備雞蛋兩個，火腿或午餐肉準備幾片，胡蘿蔔半個，火腿和胡蘿蔔切成小丁待用。最好準備一些蔥花，這樣味道更好。
第二步
雞蛋打在碗裡，加麵粉攪拌均勻後，將胡蘿蔔和火腿丁一起加入，放鹽，五香粉攪拌，根據稀稠程度來加水，糊狀即可容易煎在一塊，容易切塊成形。
第三步
開火放平底煎鍋，抹油，切記油不可多，熱後有湯勺舀一勺倒入鍋裡，拿起鍋將雞蛋糊轉勻了，待雞蛋餅邊緣有點焦時就可以翻另一面稍加煎一下就可出鍋。
第四步
出鍋的雞蛋餅晾一下，切塊，配上水果擺放在盤子裡，營養早餐盛上桌。