情人節如何製作可愛的小點心
導讀：情人節將至預熱小點的幸福禮物，情人節將至，我們一定在為心愛的他準備禮物，今天小編為您精心準備的幾款小點心，為你和他點燃愛的燈火。下面我們來看看這些可愛的小點心吧。
瑪格麗特的滋味
材料:低粉200克，粟粉200克，糖粉120克，黃油200克，熟蛋黃4個
做法:
1.黃油室溫軟化，分次加糖粉打發(打發的黃油顏色會變淺，呈羽毛狀)
2.熟蛋黃過篩，加入到打發的黃油中(我用的篩子是50目的，這個過程不太愉快)
3.加入過篩的粉類，和成均勻的麵糰(開始麵糰會很散，感覺很乾，揉一揉就會好了)
4.把麵糰分成均勻的小份，揉圓，用拇指在中間壓一下。麵糰裂開了也不必理會，要的就是這個效果(麵粉的吸水性不一樣，所以即使做法完全相同，麵糰的軟硬程度也會有區別。如果覺得麵糰太軟不好操作，可以放到冰箱裡凍一下)
5.把做好的餅乾放入預熱好的烤箱，160度(C)，15-20min，就完成了(溫度和時間僅供參考)
心心相印
材料:奶油，低筋麵粉，可可粉，香草油，糖粉，巧克力丁
做法:
1、奶油溶化後加入糖粉拌勻，篩入可可粉和麵粉加香草油。抓勻後放入塑膠帶總，擀平壓成型;
2、做成心形點綴上巧克力丁後，入烤箱180度烤約10分鐘。
honey
材料:全蛋240公克，蛋黃40公克，細砂糖200公克，鹽4公克，低筋麵粉240公克，草莓醬香料5公克，糖粉適量
做法:
1.將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
2.繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為面煳。
3.烤盤舖上白報紙後，將面煳裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把面煳擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
隨心曲奇
材料:低筋麵粉(中筋也可以)290克，奶粉30克，黃油(室溫軟化，不要加熱成液態)240克，糖粉80克，細砂糖60克，鹽1/2小匙，雞蛋(1個)70克，牛奶30克，綠茶粉(或可可粉香橙粉)適量(或根據你的喜好隨意新增)，芝麻(或果仁碎)適量
做法:
1.將室溫軟化的黃油在大盆裡打發，表現為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。
3.麵粉+奶粉過篩後，一點點加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，千萬不要劃圈攪拌。
4.烤盤事先鋪上烤盤紙。將喜歡的`形狀捏成坯子，坯子排放在烤盤上時，每個餅乾之間要留出間距。(此時：烤箱預熱180度)
5.180度，放烤箱上層(或中層)烤至邊緣著色即可，大約需要15分鐘。最後幾分鐘要多看幾次，免得糊了。烤完後，馬上放在架子上冷卻，完全涼後密封儲存。
椰香情誼
材料:糖60克，雞蛋1個，椰絲50克，鹽1/4小勺，低筋麵粉150克，黃油60克，牛奶少許，椰絲適量
做法:
1.將低粉過篩篩入盆中.
2.麵粉中加入椰絲，鹽和細砂糖.
3.將各種粉類攪拌均勻.
4.將室溫軟化好的黃油切成小丁加入到麵粉中.
5.用手搓成麵包糠的樣子.
6.將全蛋液加入，用手捏成麵糰(不要像和麵那樣去揉麵，只需要像做司康那樣抓成團即可).
7.案板上灑上薄薄一層低粉，放上面團.
8.麵糰上蓋上足夠大的保鮮膜之後擀成薄片.
9.用餅乾模扣出花樣.
10.烤盤鋪油紙，用蛋糕鏟輕輕剷起餅乾胚排上烤盤.
11.表面用羊毛刷薄薄地刷一層牛奶，灑上椰絲.
12.烤箱預熱175度，烤箱中層15-20分鐘左右.
secret
材料:黃油30g克 紫薯泥93克 低粉50g克 奶粉10g克 糖粉20克
做法:
1.將紫薯去皮切成小塊，入微波爐高火5-8分鐘，取出用叉子壓成泥並過篩,放涼備用。
2.黃油室溫軟化。
3.加入糖粉拌勻，用打蛋器攪打至奶油糊狀。
4.加入紫薯泥拌勻。
5.篩入低粉和奶粉拌勻。
6.將麵糊裝入裱花袋擠在烤盤上，烤箱預熱190度，中層烤15分鐘,轉175度烤10分鐘左右至烤乾,全程加蓋錫紙。
偷偷愛上你
材料:低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、乾酵母3克、鹽1克、蘇打粉1克揉成麵糰
做法:
1、揉好的麵糰擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均勻的小孔。
2、用餅乾模型壓出形狀。
3、排入烤盤，放在溫暖的地方進行最後發酵。
4、20-30分鐘，發酵到面片略為變厚即可入爐烘焙， 200度，中層烤15分鐘。
5、200克巧克力+20克淡奶油，微波爐中火1分鐘，拿出攪拌至完全融化。
6、餅乾在巧克力裡沾出需要的形狀，放在盤子裡晾涼凝固。
7、取一片餅乾，塗一勺巧克力，蓋上另外一片餅乾，巧克力夾心餅乾就做好了。
材料:糖粉135公克，杏仁粉300公克，低筋麵粉300公克，奶油330公克，奶油乳酪抹醬150公克，蛋2個，薰衣草1大匙
做法:
1.糖粉、杏仁粉、低筋麵粉先分別過篩備用。
2.將糖粉、奶油、奶油乳酪抹醬攪拌均勻，加入蛋再拌勻，再倒入杏仁粉、低筋麵粉拌勻，最後放入薰衣草拌勻。
3.將作法2的材料放入冰箱冷藏30分鐘，取出後平均分成30公克的麵糰，搓圓、壓扁，排入烤盤。
4.將作法3的材料放入烤箱，以上火220℃、下火180℃烤15分鐘至熟即可。
5.出爐後，可視個人喜好，撒上少許杏仁粉或起司粉也別有一番風味。