具有紡織服裝特色的工業工程專業實踐教學探析論文
摘要：工業工程是一門實踐性很強的專業學科，在其整個教學環節中，實踐教學環節起著至關重要的作用，是對學生所學的理論知識很好的提升和昇華，然而實踐教學環節在不同的學校以及學科背景下，會呈現不同的特點。本文將以河南工程學院新設工業工程專業為基礎，緊扣學院紡織服裝專業的特色背景，全面考察國內工業工程專業的實踐教學環節，為新設專業的實踐教學提供全方位的參考，以期更好的培養工業工程人才，服務於地方經濟，服務於河南中部崛起戰略人才需求。
關鍵詞：工業工程；實踐教學；紡織行業
一、引言
工業工程(Industrial Engineering,IE)源於科學管理，是銜接工程學與管理科學之間的一門新興學科，主要運用數學、自然科學與社會科學的專門知識及技巧，研究由人員、物料、裝置、能源和資訊所等組成的工業系統的效率及其發展。與通行的企業管理相比，工業工程是運用工程師的手法，透過工程途徑，應用科學上及工程上的方法與技術，考察人員、機器、裝置、製造、方法、時間等因素來解決管理環節的問題。自從1992年重慶大學、西安交通大學等率先設立工業工程專業以來，工業工程在我國已有近20年的發展，該專業受到了高校、企業以及社會越來越多的關注，因其對我國製造業的發展，實現我國從製造業大國向製造業強國的轉變，以及緩解我國均GDP產值能耗比較高的問題具有重要意義。
河南工程學院位於河南鄭州，成立於2007年3月，源於河南紡織高等專科學校與鄭州經濟管理幹部學院升本合併成立，自成立以來學院在專業設定方面一貫立足緊跟時代，突出特色。我院綜合當前的社會經濟形勢以及高校畢業生近幾年的就業情況，決定在2010年向河南教育廳報批三個新本科專業，其中工業工程專業列為首選，計劃在2010年正式招收工業工程專業本科生。面臨的一個重要課題就是，如何發揮自身長處，吸取我國現有高校工業工程專業的經驗教訓，未雨綢繆，少走彎路，從專業設立之時起就打好專業的根基，為後續人才培養奠定良好的基礎。為此，我院管理科學與工程系專門成立了工業工程專業課題組，全方位探索專業設定的各項問題，本文將主要就如何結合專業特色搞好實踐教學做深入的探析。
二、通行工業工程教學實踐環節的構成
工業工程是一門實踐性極強的專業，其原因在於該專業畢業生未來所從事的角色——工業工程師的工作性質，工業工程師在工廠中起到的作用主要有：設計和改善工作方法，計算與分析生產成本，設定相關操作的標準時間及物料標準用量，管理和修訂生產計劃、產能計劃，進行物料管理和品質分析，制訂工作評價與獎懲制度等等。這些工作決定了工業工程專業人才的培養必須注重實踐教學環節。
透過文獻資料檢索、專家座談、對相關高校實地考察，我國各高校IE專業的實踐教學體系要由認識實習、課程設計、實驗教學、金工實習、社會調查、生產實習、畢業設計等七個環節構成。
（一）認識實習
認識實習是在基礎理論課學習的基礎上，透過對企業的生產現場和體系架構進行實地參觀考察，獲得對企業工業生產過程的感性認識，瞭解基本的工程概念，建立初步的工程意識，為後續專業課的學習奠定基礎。
（二）實驗教學
IE的實驗教學主要是透過完整的實驗教學系統，模擬建立一個接近真實的工業生產環境或提供一個Minifactory（微型工廠）。使學生以此為平臺綜合應用學習的理論知識。IE的實驗教學可分為基礎IE實驗和現代IE實驗。基礎IE實驗包括基礎工業工程的全部實驗(如動作分析、時間測定、方法研究)、生產管理的生產線平衡實驗、人類工效學的全部實驗；現代IE實驗主要包括物流綜合實驗、現代製造中心實驗、第三方物流實驗、ERP模擬實驗。
（三）課程設計
課程設計主要是透過指導老師指定一組課題，讓學生綜合運用所學的基本理論、基礎知識，完成一定的設計，達到培養學生綜合運用IE知識解決實際問題的能力和素質。
（四）社會實踐調查
社會實踐調查是要求學生結合自己所學理論知識，由學校安排或學生自己聯絡實習單位，或自選題目進行社會調研，將自己在校所學知識應用到實踐當中，透過在實踐中調研提高自我認知能力。
（五）金工實習
金工實習是是機械類各專業學生學習工程材料及機械製造基礎等課程必不可少的先修課，非機類有關專業教學計劃中重要的實踐教學環節。主要是要求學生完成若干機械部件指定零部件的加工，涉及車工、銑工、刨工、磨工、鑄造、鉗工等工種，讓學生將機械工程知識綜合運用到生產實踐中去，以達到培養學生動手能力和工程能力的目的。
（六）生產實習
生產實習是學生透過在企業一定時期在生產現場的實習，深入瞭解所實習企業的實際情況，運用所學的IE理論與方法對企業生產運作系統中的規劃、設計、評價及創新等問題進行全面瞭解、綜合分析併力所能及地提出一些切合實際的解決方案。生產實習的內容可從以下方面進行選擇：企業產品的生產工藝流程、生產現場管理、生產型別及其生產空間組織的方式與方法、生產作業計劃的編制、質量管理及其執行體系、製造瓶頸分析、物資採購與供應業務、營銷策劃及管理、企業管理組織及制度等。
（七）畢業設計
畢業設計是IE實踐教學體系最後一個環節，是在專業所有課程完成後，採取學生自選課題、教師推薦課題及學生到企業生產第一線做課題三種形式，透過課題的開展達到全面培養學生綜合運用所學的基礎理論和專業知識，進一步提高學生獨立分析問題和解決問題的能力；培養學生根據課題收集、整理、綜合分析、應用科學技術資料的能力及查閱和翻譯外文資料的能力；培養學生科學研究能力和創新能力。
三、目前工業工程專業實踐教學環節存在的問題探析
（一）實踐教學投入不足。囿於傳統教育觀念、經費投入等多方因素的影響，重理論教學、輕實踐教學，重課堂教學、輕其它形式教學的現象是我國高校IE專業的`普遍現象，專業設立之初的教學目標及定位難於落到實處。尤其是隨著資訊科技發展，舊有的一些實驗條件更難以滿足現實的需要。這些都迫切需要透過資源整合或加大投入進行解決。
（二）實踐教學的各環節缺乏有機聯絡。突出體現在各自為政，相對獨立，多為具體的課程服務，缺少銜接紐帶，IE專業各實踐教學環節目的都在於理論聯絡實際，服務於相應的理論課程或課程群，從而由淺到深、由中項到綜合、逐步提高學生的動手及創新等方面能力。不同的是，各實踐教學環節在培養這些能力的過程中所起的作用及其相應的內容、安排、方法等有所差異，由此也造成這些環節自成一體，但前後項之間、橫向之間卻缺乏聯絡。
（三）工程類課程比重偏低。工業工程的培養計劃中，人文社科、經管方面的課程是必不可少的組成部分，但在我國高校IE專業的課程設定中該部分課程比例偏大是普遍現象，對比國外表現尤為突出，這就使得IE專業工程性的特點難以體現，IE專業畢業生良好的工程基礎難以培養。
（四）實習環節的失控現象較為突出。我院工業工程專業課題組透過走訪企業瞭解得知，由於實習單位沒有像學校管理實習生的制度，造成他校工業工程專業的實習生，實習期剛一開始，即將實習報告寫完，甚至實習鑑定已簽章離開實習單位，這就造成了實習形同虛設難以達到培養學生實踐能力的目的，也給部分偷懶學生搭便車提供了方便。
（五）學生實踐中的領導能力培養不足。透過文獻資料瞭解到，部分院校的畢業生進入社會工作多年後，仍停留在製造業產業鏈的末端，從事的基本是基礎工業工程、質量管理和生產計劃等方面的工作。這在一定程度上反映出在理論和實踐教學環節對學生領導意識、領導能力的灌輸培養的缺乏。
四、我院新設專業在實踐教學方面的對策
（一）加大實驗教學的投入力度，創造一個良好的實驗教學環境。學院對於新設的工業工程專業給予了高度重視，學院及系部主要領導親自參與各個環節的工作，學院為此特設工和教育類專案以資助該專業相關實驗室的建設，管理科學與工程系也在學院資助的基礎上，給予1：1的配套資金，加緊組建工業工程專業必需的人因工程實驗室、工業工程整合實驗室和ERP及物流系統模擬實驗室，從而儘快補足實驗教學環節的短板，營造一個良好的實驗教學環境。
（二）突出紡織行業背景特色，加大相關專業課力度，切實體現工業工程的紡織特色。新設的工業工程專業方向課按紡織機械與服裝系統工程兩個方向設定，在專業課學習的基礎上，紡織機構方向開設紡織概論、紡織機械原理、企業過程再造、財務管理、紡織成本控制、計算機繪圖等課程；服裝系統工程方向開設服裝工藝、服裝結構、服裝工業樣板與推板、紡織工藝與裝置、紡織成本控制、計算機繪圖等課程，從而為學生的學習及將來就業打好專業基礎。
（三）最佳化設計科學合理的實踐教學體系，注重各環節的有機聯絡和前後協調，切實提高實踐教學的質量和效果。在吸取他校經驗的基礎上，構建“點—線—面”的實踐教學體系，從而實現理論學習、實踐教學和綜合實踐應用的有效結合，校內實習主要是學生完成理論學習之後開展各項基礎的工業工程實驗，特色主要體現在校外實習上，為突出工業工程的紡織行業背景，從金工實習開始即按專業方向進行劃分來進行，如紡織機械方向的學生所有的校外實習均到紡織機械企業實習，服裝系統工程方向的學生到服裝企業實習，使實習與自身專業方向實現有效的整合。針對實踐環節可能的脫節，決定在進行生產實習前先派出指導老師對實習單位進行實地考察，並制定切實可行的方案，然後以集中實習的方式進行實習，並與實習單位共同管控該環節的進行，盡最大程度的避免此環節的疏漏。
（四）加大與地方相關企業及產業園聯絡，加大產學研合作力度，整合多方資源，全面培養學生的能力。在工業工程專業學生的培養過程中，充分利用各種實驗手段和實踐環節，培養學生的實踐能力和綜合運用所學知識解決生產運作系統中存在的各種問題的能力，是工業工程專業培養環節的重要組成部分。長期以來，煤炭和紡織兩大行業曾是原鄭州經濟管理幹部學院和河南紡織高等專科學校的重要基礎，兩校曾與煤炭與紡織行業及相應的企業聯絡密切，建立了良好的合作關係，並在校內外建立了一批穩定的實習實訓基地，目前已有鄭州煤機集團、平頂山煤機集團、鄭州紡織集團、金蝶國際軟體、華潤管理諮詢服務公司、用友軟體公司、鄭州日禾股份軟體公司和白象集團公司、鄭州煤電（上市）、豫光金鉛公司（上市）、義馬煤業集團公司、焦作煤業集團公司等近20個單位簽訂了產學合作協議，形成了穩定的校外實訓基地，應該充分利用這些企業資源，充分的引進來和走出去，為學生的實習實訓提供廣闊的空間。
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