清炒冬瓜的家常做法
清炒冬瓜怎麼做好吃?清炒冬瓜的家常菜做法有哪些?下面小編為大家帶來清炒冬瓜的家常做法，僅供參考，希望能夠幫到大家。
清炒冬瓜的家常做法篇一：
1.冬瓜洗淨，切塊，姜切絲，蝦皮備好
2.鍋裡油熱，花椒粒爆鍋(花椒粒撈出)，放入蝦皮
3.蝦皮炒至聞到香味，加水，倒入切好的冬瓜
4.待冬瓜熟了，稍加點味極鮮醬油和鹽，翻勻，關火，可口的冬瓜出鍋嘍
烹飪技巧
出鍋前也可以加點切好的蒜片，不要放太多鹽，一是不利於身體，二是鹽多了這個菜不好吃
清炒冬瓜的家常做法篇二：
材料
冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.鍋熱很少的油， 放蔥
3.放冬瓜片
4.翻炒後加一些水，1/4左右吧
5.加醬油到自己喜歡的顏色，加一點糖
6.炒到冬瓜透明， 加一點鹽，愛吃淡的'也可以不加
7.關火，加香菜碎拌勻
清炒冬瓜的家常做法篇三：
菜譜簡介
冬瓜富含維生素B1和抗癌功能的硒，此外，冬瓜中粗纖維能刺激腸胃蠕動，促使腸道堆積的致癌物質儘快排出。
材料
冬瓜100g，蝦皮5g，油1湯匙(15ml)，鹽3g，蔥薑蒜花椒適量
做法
1、冬瓜去皮切片，蝦皮用水沖洗，備好蔥薑蒜沫;
2、鍋中底油，在油八成熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥薑蒜，炒出香味後，把冬瓜片倒入鍋內煸炒兩分鐘左右;
3、加小半碗水，加鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可。