洋蔥圈的家常做法大全
洋蔥圈的家常做法有哪些？以下是小編整理的相關資料，歡迎閱讀。
炸洋蔥圈
材料
洋蔥一個、澱粉、蛋清兩個、麵粉、鹽、黑胡椒、油。
做法
1. 洋蔥切掉頭和底部，然後再切成1釐米寬的圈。
2. 將洋蔥圈分開後浸入水中浸泡10分鐘，除去辛辣味。然後將洋蔥圈外面和裡面的薄膜撕掉，這是為了更容易裹上澱粉。
3. 鹽、黑胡椒放入蛋清打散後放入盤中，澱粉和麵粉各放入盤中。
4. 洋蔥圈撈出瀝水，粘上澱粉後裹上蛋清再包上澱粉。
5. 熱鍋倒油，至6成熱時逐個放入裹好的洋蔥圈，小火慢炸，炸至金黃色撈出。
金光燦爛--“洋蔥圈”
材料
洋蔥2個，澱粉，麵粉，牛奶，鹽，胡椒粉，發粉，辣椒粉，雞蛋，油。
做法
將洋蔥切成圈，可以把洋蔥在切之前放入冰箱冷藏1-2小時，切的時候不會那麼辣眼睛。
大火熱油。把所有乾料混合在一起。再加入雞蛋和牛奶。充分混合。
把洋蔥裹上面糊後如油鍋炸制兩面金黃。出鍋在廚房紙上吸油。撒鹽和胡椒粉，或沾番茄醬和蛋黃醬食用。
美味洋蔥圈
材料
洋蔥，麵粉，麵包糠，雞蛋，麵粉。
做法
1、先將洋蔥切成圓狀，儘量保證圓圈大小。
2、將切好的洋蔥圈滾上乾麵粉，然後抖去多餘的麵粉，使之表面沒有水份。
3、將滾好麵粉的洋蔥圈沾上用雞蛋和麵粉，少許鹽做成的'麵糊，一定要滾均勻
4、將滾好麵糊的洋蔥圈均勻的沾上面包糠。
5、鍋內少許油，將滾好麵包糠的洋蔥圈放入鍋內煎成兩面金黃即可。