什麼食物養胃-養胃吃什麼食物好
人們常說“十人九胃”,意思是說,十個人中,至少九個人有胃病。這是說胃病很普遍。吃進去的食物,首先影響的就是胃。胃每天不停運作,一日三餐,消化吸收之後,將未消化完的食物,再傳送到腸。如果飲食不慎,吃的東西難以消化,或胃本身出了問題,不能正常消化食物,都會引發胃病。以下是pincai小編蒐集並整理的食物養胃有關內容,希望在閱讀之餘對大家能有所幫助!
什麼食物養胃_養胃吃什麼食物好
1、菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。
2、洋蔥
洋蔥可健胃潤腸、消食理氣,對食慾不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。
3、橄欖
橄欖具有醒酒、清胃熱、促食慾的作用,吃橄欖能有效改善酒後厭食的症狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。
4、小米
中醫認為,小米味甘性平,入腎、脾、胃經,《本草綱目》也有小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃的記載。
5、木耳
木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質,將之排出體外,具有清胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人養胃的佳品。
6、蓮子
藥性平和,味道稍微有點甘甜,中醫認為它能補脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養心安神的功效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心。
7、山藥
中醫認為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載,《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。從現代營養學的角度分析,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,能促進消化、改善胃腸功能。
8、圓白菜
圓白菜被譽為天然胃菜,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的'人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。
9、胡蘿蔔
胡蘿蔔增強抵抗力,它性味甘平,中國醫學認為它下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病,滋潤腸胃,護胃保胃。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
10、包心菜
想好好養胃,包心菜絕對不能少,它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作用,將捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。
11、紅薯
紅薯具有養胃去積的功效。紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:補中,暖胃,肥五臟。天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。不過,紅薯內澱粉含量很高,吃完後會轉為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
12、南瓜
南瓜有排毒護胃的功效。《本草綱目》載:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠,可吸附細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
13、粥類
要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
14、牛奶
牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
15、豬肚
豬肚其實就是豬的胃,它性微溫、味甘,與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比,更多地得了良土之氣。而且中醫講究以形補形,直接培補人體的良土,效果特別好。特別是對於一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說,用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用,對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。
胃病患者飲食的注意原則
1、少吃油炸食物,因為這類食物不容易消化,從而會加重胃的消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康非常不利。
2、少吃生冷食物刺激性食物,生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,很容易引起腹瀉或消化道炎症。
3、少吃醃製食物,這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,因此建議大家不宜多吃。
4、飲食的溫度應以“不燙不涼”為佳。
5、相關研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更有利於消化。
6、要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。
7、細嚼慢嚥可減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜具有保護作用。
8、最佳的飲水時間是晨起後空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
9、胃部受涼後會使胃的功能受損,因此要注意胃部保暖不要受寒。
10、不吸菸,因為吸菸使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11、維生素c對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素c的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,應該多吃富含維生素c的水果和蔬菜。