豆腐燉鱸魚的家常做法
豆腐燉鱸魚的家常做法其實很簡單,今天就來為大家介紹這兩樣食材加在一起的家常做法,希望能幫到你!
所需材料:
原料:鱸魚頭,豆腐,春筍
配料:油,鹽,胡椒粉,料酒,姜,蔥,蒜
家常做法:
1、將鱸魚頭洗乾淨,瀝乾,將姜蒜切片,蔥切蔥花。
2、鍋裡放油燒熱,放入魚頭煎一下。
3、加入薑片和料酒,再加入適量清水煮開,燉15分鐘。
4、春筍切片,放入湯裡繼續燉10分鐘。
5、加鹽、雞精和胡椒粉調味,再撒入蔥花即可。
豆腐的`營養價值
豆腐,可分為硬豆腐、滑豆腐、燻豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質,低脂肪,不含膽固醇,含鈉量低,並且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或滷水點成的豆腐,含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜,不僅味道鮮