東北燉帶魚的家常做法
鍋中放入適量油，依次放入花椒、大料炸香，再放入適量鹽(以防煎魚時粘鍋)。以下內容是小編為您精心整理的東北燉帶魚的家常做法，歡迎參考！
東北燉帶魚的家常做法一
步驟
1.福壽魚洗淨乾淨瀝乾水分
2.香料備用
3.鍋裡放少許的.油把魚放下去煎
4.煎至兩面金黃色
5.把香料放下去炒香
6.倒入適量的水大火燒開
7.放入鹽調味小火慢慢燉
8.燉至鍋裡湯汁變稠就加加入醬油就可以了
9.起鍋加點蔥花即可
東北燉帶魚的家常做法二
用料
草魚一條
蒜切片
薑片
蔥段適量
料酒適量
白糖適量
醬油適量
米醋適量
八角適量
油適量
香菜適量
花椒適量
幹辣椒2-3個
【東北】之家常燉魚的做法
草魚洗淨，除內臟，刮鱗
鍋中放入適量油，依次放入花椒、大料炸香，再放入適量鹽(以防煎魚時粘鍋)
將準備好的草魚放入鍋中煎至金黃，倒入半飯勺米醋、半飯勺醬油、半飯勺白糖(米醋：醬油：白糖=1:1:1)
倒入2瓶啤酒(哈爾濱啤酒為最佳)
放入大蒜、蔥段、香葉、乾紅辣椒，燉至收湯即可